“Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesini açıkladı. Listede yer alan Türk mutfağının seçkin lezzetlerinden Oltu Cağ Kebabı, büyük bir başarıya imza atarak ilk 10’a girdi.

Ateşin başında sabırla pişirilen, kendine özgü aroması ve eşsiz tadıyla damaklarda iz bırakan Oltu Cağ Kebabı, dünya sıralamasında 5. sırada yer aldı. Bu önemli derece, Oltu’nun köklü mutfak kültürünü ve gastronomi alanındaki marka değerini bir kez daha uluslararası arenada gözler önüne serdi.

2009 yılında Oltu Ticaret Odası tarafından coğrafi işaret belgesi alınan Oltu Cağ Kebabı için şimdi daha büyük bir hedef doğrultusunda adımlar atılıyor. Erzurum Oltulular Derneği Başkanı Hakan Demir, Oltu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Baki Karaca ve Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda bir araya gelerek, Cağ Kebabı’nın Avrupa Birliği (AB) tescili alması için resmi süreci başlattı.

Yürütülen çalışmalar kapsamında Oltu Cağ Kebabı’nın uluslararası düzeyde tescillenmesi, dünya gastronomi tanıtımlarında daha güçlü şekilde yer alması ve Erzurum’un AB standartlarında tescillenmiş ilk kebabı olması hedefleniyor. Sürecin birkaç yıl sürebileceği belirtiliyor.

Oltu’nun gururu olan bu efsane lezzet, hem yerel sofraların vazgeçilmezi olmayı hem de dünya mutfak sahnesinde adından söz ettirmeyi sürdürüyor.