Bugün, 1 Aralık 2025 Pazartesi
Ticaret Bakanlığı, son yıllarda özellikle büyükşehirlerde artan masa ücreti ve zorunlu servis bedeli uygulamalarına karşı yeni bir düzenlemeyi hayata geçirmek üzere yönetmelik taslağı hazırladı. Hazırlanan taslağa göre kafe ve restoranlar, müşterilere sipariş dışında hiçbir zorunlu ek bedeli yansıtamayacak. Bu kapsamda “masa ücreti”, “kişi başı servis ücreti” gibi kalemler tamamen yasaklanıyor; tüketicinin yalnızca yediği ve içtiği ürünlerin bedelini ödemesi sağlanıyor.
Türkiye genelinde çok sayıda şikâyetin Bakanlığa ulaşması üzerine masaya yatırılan konu, yeni fiyat etiketi yönetmeliği taslağıyla daha net ve bağlayıcı hale getiriliyor.
Mevcut düzenlemede işletmeler, servis ücreti gibi ek bedelleri ancak fiyat listesinde açıkça göstermek şartıyla talep edebiliyordu. Ancak bazı işletmelerin bunu suistimal ettiği, müşteriye önceden belirtilmeyen ek ücretler yansıttığı yönünde çok sayıda bildirim alındı.
Yeni taslakla birlikte bu uygulamaların tamamen önüne geçilmesi hedefleniyor. Buna göre yalnızca bahşiş ve kuver gibi gönüllü ödemeler kabul edilecek; müşteriden zorunlu olarak sipariş dışı hiçbir ücret talep edilemeyecek. Böylece hem şeffaflık sağlanacak hem de tüketicilerin mağduriyeti engellenecek.
Ticaret Bakanlığı'nın daha önce yürürlüğe koyduğu düzenleme gereği, işletmeler sundukları tüm hizmetlere ilişkin fiyatları giriş kapısında ve masalarda açık, okunur ve toplam bedeli içerir şekilde göstermek zorundaydı. Yeni yönetmelik taslağı bu zorunluluğu koruyor ancak ek bir adım daha atarak, zorunlu servis ücretlerinin tamamen kaldırılmasını sağlıyor.
Bu sayede müşteriler, hesap sırasında sürpriz bir bedelle karşılaşmayacak; tüm ücretlendirme açık, net ve sipariş edilen ürünlere bağlı olacak.
Bakanlığa ulaşan şikâyetlerin önemli bir bölümü, özellikle İstanbul’daki popüler semtlerde işletmelerin masa ücreti veya kişi başı servis bedeli talep etmesi üzerine yoğunlaştı. Müşterilerin bu bedelleri çoğu zaman hesap sırasında öğrendiği ve duruma tepki gösterdiği belirtildi.
Hazırlanan yeni taslak bu sorunları tamamen ortadan kaldırmayı amaçlıyor. Gerekçeye göre, tüketicinin güveni ve işletmeler arası rekabetin sağlıklı yürütülmesi için fiyat politikasının net olması gerekiyor.
