Bugün, 17 Şubat 2026 Salı
17330,64%1,16
43,70% -0,06
51,83% -0,16
7014,81% -0,85
11672,76% -0,70
Antalya Gastronomi Festivali (AGF), 14-15 Şubat tarihlerinde Aska Lara Resort & Spa Hotel’de gerçekleştirildi. Her yıl büyük bir coşkuyla düzenlenen festival, bu yıl da gastronomi dünyasının seçkin isimlerini Antalya’da bir araya getirdi.
Murat Yalçın başkanlığında organize edilen etkinlikte, Türkiye’nin lezzet mirasının ulusal ve uluslararası platformda tanıtılması hedefi bir kez daha vurgulandı.
Gastronominin Önde Gelen İsimleri Antalya’daydı
Festival kapsamında; AGF Organizasyon Komitesi Başkanı Reha Arar, Gökmen Sözen ve NOW TV Program Yapımcısı, aynı zamanda Trilye Restaurant Yönetim Kurulu Başkanı Süreyya Üzmez başta olmak üzere birçok değerli konuşmacı ve sektör temsilcisi yer aldı.
Aşçı başları, F&B müdürleri ve satın alma yöneticileri, iki gün boyunca yeni lezzetler, trendler ve iş birlikleri üzerine görüş alışverişinde bulundu.
Sürdürülebilir Gastronomi ile Geleceğe Yatırım
Bu yıl festivalin ana teması sürdürülebilirlik oldu. Etkinlik süresince;
Yöresel ürünlerin korunması Gıda israfının azaltılması Yerel üreticilerin desteklenmesi Doğa dostu mutfak uygulamaları gibi başlıklar ele alındı.
Sürdürülebilir mutfak anlayışıyla doğaya saygılı ve yenilikçi çözümler geliştirilmesinin önemi vurgulanırken, gastronominin sadece lezzet değil aynı zamanda kültürel ve çevresel bir sorumluluk alanı olduğu ifade edildi.
Şarap, Peynir ve Zeytinyağı Buluşması
AGF, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü; şarap, peynir ve zeytinyağı gibi yöresel değerlerle harmanlayarak katılımcılara kapsamlı bir deneyim sundu. Festival, yerel tatların uluslararası gastronomi sahnesinde hak ettiği yeri bulmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.
Gastronomi Dünyasının Kalbi Antalya’da Attı
Yerel ürünlerin ön plana çıkarıldığı, yenilikçi mutfak trendlerinin konuşulduğu ve sürdürülebilir gastronomi vizyonunun paylaşıldığı festival, Türkiye’nin gastronomi turizmine önemli katkılar sundu.
Antalya Gastronomi Festivali, bu yıl da sektör temsilcilerine ilham veren oturumlar ve unutulmaz deneyimlerle tamamlandı.
Yorum Ekle
