Toprağın özünden sofraya…/ Aynur Narmanlıoğlu
Kalıpta Kakaolu Kek
Malzemeler
3 adet yumurta
2 adet kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı katı yağ
1 /2 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kakao
Aldığı kadar un (kek çok katı olmayacak )
Yapılışı
Kek kalıbımızı paket yağ ile bir güzel yağlayalım (sıvı yağda olur).
Karıştırma kabımıza yumurtalarımızı şekeri koyup blender ile güzelce çırpalım.
Ardından sıvı yağ süt ekleyerek tekrar çırpalım daha sonra kakaomuzu vanilyamızı ve kabartma tozlarını unumuzu da ekleyip tel çırpıcı ile karıştıralım.
Akıcı bir hamur elde edelim edilen hamuru kek kalıbımıza dökülerek 150 ile 180 arasında olan fırınımıza atalım.
Çok yüksek ayarda olmayan kek ağır ağır daha güzel kabararak pişecektir.
Pişen kekimizi fırından çıkarttıktan sonra soğuması için bir kenara bırakalım.
Soğuktan sonra keserek servis yapalım.
Afiyet olsun